Barres moka-noisette

Vous voulez vous entraîner après votre journée de travail, mais la faim vous prend toujours en milieu d'après-midi... Comment vous assurer d'avoir assez d'énergie pour passer au travers de votre entraînement?

Je vous propose mes barres moka-noisette, parfaite collation pré-entraînement ! Accompagnées d'un fruit, ces barres vous fournirons le "boost" d'énergie nécessaire pour que vous puissiez donner votre 100% au gym :).

Si vous êtes du type à vous entraîner le matin avant le travail, celles-ci peuvent également faire partie de votre collation post-entraînement. 1 barre et 1 petit yogourt vous fournirons les protéines et le sucre nécessaires pour bien récupérer!

Donne 16 portions

INGRÉDIENTS

375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide

125 ml (1/2 tasse) de millet soufflé (ou des céréales de type Rice Krispies)

60 ml (1/4 de tasse) de farine de blé entier

125 ml (1/2 tasse) de noisettes hachées grossièrement

125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir

2 oeufs

125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable

20 ml (4 c. à thé) de café instantané

2 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille

2 ml (1/2 c. à thé) de sel

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350F et placer la grille au centre du four. Tapisser de papier parchemin un plat à cuisson carré de 20cm.

Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Verser ce mélange dans les ingrédients secs et brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser le mélange dans le moule et cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient fermes au toucher.

Laisser refroidir les barres avant de les couper.

Les barres peuvent être préparées à l'avance et être congelées en portions individuelles.

Bon appétit!

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